Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Saus asam manis siap pakai juga dijual dalam kemasan sachet yang tinggal dimasak dengan ditambah air. Masakan Tionghoa Ayam saus asam manis. Pada mulanya
Resepi Ayam Masak Kicap yang mudah disediakan dan sedap sangat rasanya. Pasti ramai yang menggemari ayam masak kicap dan ada pelbagai versi cara untuk memasaknya. Apa yang penting kuah masak kicap mestilah pekat, lemak, manis dan pedas secukup rasa.Untuk resepi kali ini Che Nom letak cili kisar dan juga cili api bagi memekatkan kuah dan pedas nya secukup rasa.
Cara – cara penyediaan: Panaskan minyak dan tumis bawang besar, bawang putih, halia, jintan manis dan cili besar sehingga naik bau. Masukkan air asam jawa dan serbuk kunyit. Tumiskan sehingga naik minyak. Masukkan kicap dan kacau sebentar. Masukkan ayam dan cili padi. Kacau sebati dan masukkan air. Bila sudah pekat sesuaikan rasa.KJbiHe.